POIGNEE DE CHIENDENT

Description

• Création

  De : Paul Duraffourg (Créateur)Lieu : Les-Bouchoux, Jura, Franche-Comté, FranceDate : 1880

• Usage

  Lieu : Les-Bouchoux , Jura , Franche-Comté , France Date : 1943

  Après la traite du lait dans un seau tronconique, on "coulait" ensuite ce lait dans un couloir pour en assurer la filtration, retenir les impuretés et on le recueillait dans une seille. Le couloir est obtenu d'une seule pièce de sapin ouvragée au tour. Sa paroi, d'une épaisseur de quatre centimètres, est perforée d'un trou obstrué par un peu de paille, de feuilles de frêne ou de racines de chiendent. Il est posé au dessus de la seille, au moyen d'un infracol.

• Matériaux et techniques

  • chiendent

• Dimensions et poids

  • Hauteur : 16 cm
  • Largeur : 17 cm
  • Profondeur : 2,5 cm
  • Poids : 8 grammes

• Provenance et historique

  Acquisition

  Acteur : Julien Chemorin

  Dépôt

  Date : 19 février 2009Emplacement : Nancray, musée des maisons comtoises

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation

  • Dénomination

    • POIGNEE DE CHIENDENT

  • Sujet

    • Alimentation

  • Utilisation

    • fromage