La fin des bêtes : une ethnographie de la mise à mort des animaux

Description

• Création

  De : Rémy Catherine (Auteur)Éditeur : EconomicaLieu : ParisDate : 2009

• Description détaillée

  Bibliogr. p. 203-208
  Texte remanié de : Thèse : Sociologie : Paris, EHESS

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 1 vol. (210 p.)
  • Dimensions : 24 cm

• Provenance et historique

  Acquisition

  Mode d'entrée : Achat D.M.F.

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Bétail
    • Abattage
    • Sociologie
    • Euthanasie des animaux
    • Expérimentation animale
    • Relations homme-animal