Les Quatre saisons de la cuisine valdôtaine : de la tradition à la création

Description

• Création

  De : Alessi Nicola (Auteur), Val d'Aoste Assessorato istruzione e cultura (Auteur)Éditeur : Le ChâteauLieu : AosteDate : 2009

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 1 vol. (p. 5-156)
  • Dimensions : 35 cm

• Provenance et historique

  Acquisition

  Mode d'entrée : Don

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Cuisine italienne
    • Vallée d'Aoste (Italie)
    • Cuisiniers