Le maṭrūf, le madras et le beqūf : la fabrication de l'huile d'olive au Liban ; essai d'anthropologie des techniques

Description

• Création

  De : Chanesaz Moheb (Auteur), Cresswell Robert (Préfacier)Éditeur : Maison de l'Orient et de la MéditerranéeLieu : LyonDate : 2006

• Description détaillée

  Bibliogr. p. [145]-148. Notes bibliogr. Lexique. - Glossaires arabe et français. - L'ouvrage porte un ISSN erroné : 0766-0510. ISSN exact : 1955-4982. - Texte en français. Contient des passages en arabe. - Texte remanié de : Thèse de doctorat : Anthropologie : Lyon 2. - Texte remanié de : Thèse de doctorat : Anthropologie : Beyrouth, Université Libanaise

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 1 vol. (238 p.)
  • Dimensions : 30 cm

• Provenance et historique

  Acquisition

  Mode d'entrée : Achat D.M.F.

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Presses à huile d'olive
    • Liban
    • Histoire
    • Huile d'olive