Contributions présentées au 3e symposiumde l'"International Commission for Research into European Food History", à Wageningen, en 1993. - Bibliogr. Index

Food technology science and marketing : European diet in the twentieth century

Numéro d'inventaire : 1B CGR 344
De : Adel P. den HartogLieu : East LintonDate : 1995Typologie : Livres, revuesCollection : Bibliotheque
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Description

  • Création

    De : Hartog Adel P. den (Auteur), International commission for research into European food history Symposium (557)Éditeur : Tuckwell pressLieu : East LintonDate : 1995

  • Description détaillée

    Contributions présentées au 3e symposiumde l'"International Commission for Research into European Food History", à Wageningen, en 1993. - Bibliogr. Index

  • Dimensions et poids

    • Présentation matérielle : 283 p.
    • Dimensions : 24 cm

  • Emplacement

    Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

  • Mots-clés

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