Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles

Description

• Création

  De : Bourges Yvon (Auteur), Conseil national des arts culinaires (Auteur)Éditeur : Albin MichelLieu : ParisDate : 1994

• Description détaillée

  Bibliogr. p. 418-426

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 426 p.
  • Dimensions : 22 cm

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Cuisine bretonne