Transformations et permanence de l'artisanat boulanger en France : L'Apprentissage en boulangerie dans les années 20 et 30 : une enquête "d'histoire orale" ; Rapport final
Numéro d'inventaire : 2B GOM 46Consulter sur la bibliothèque en ligneDescription
Création
De : Éditeur : Lieu : [S. l.]Date : 1978Description détaillée
Titre du volume: IiDimensions et poids
- Présentation matérielle : & vol. (126 p.)
- Dimensions : 30 cm
Emplacement
Mucem, Centre de Conservation et de RessourcesMots-clés
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