Notes bibliogr. Bibliogr. p. 317-318 Contient les communications du colloque "L'alimentation : traditions, innovations, mutations", qui s'est tenu à l'ENSAIA de Nancy les 12 et 13 octobre 1989

Voyage en alimentation

Numéro d'inventaire : 1B ALI 205
Lieu : ParisDate : 1995Typologie : Livres, revuesCollection : Bibliotheque
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Description

  • Création

    De : Eizner Nicole (Auteur), Association des ruralistes français (Auteur)Éditeur : Association des Ruralistes FrançaisLieu : ParisDate : 1995

  • Description détaillée

    Notes bibliogr. Bibliogr. p. 317-318
    Contient les communications du colloque "L'alimentation : traditions, innovations, mutations", qui s'est tenu à l'ENSAIA de Nancy les 12 et 13 octobre 1989

  • Dimensions et poids

    • Présentation matérielle : 318 p.
    • Dimensions : 21 cm

  • Emplacement

    Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

  • Mots-clés

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