La couv. porte en plus : "accueil, présentation, service, découpage, tranchage, flambage"

Le Guide du service à table

Numéro d'inventaire : 1B ALI 147

Lieu : StrasbourgDate : 1982Typologie : Livres, revuesCollection : Bibliotheque

Description

Création
De : Armisen Raymond (Collaborateur)Éditeur : IstraLieu : StrasbourgDate : 1982
Description détaillée
La couv. porte en plus : "accueil, présentation, service, découpage, tranchage, flambage"
Dimensions et poids
- Présentation matérielle : 127 p.
- Dimensions : 24 cm
Emplacement
Mucem, Centre de Conservation et de Ressources
Mots-clés
- Sujets

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- Périodiques
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