BOUILLANT
Nichée au dernier étage du Mucem, Bouillant offre une expérience culinaire unique où se rencontrent créativité et convivialité face à une vue imprenable sur la grande bleue.
La carte, signée par le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia, évolue au rythme des saisons et met à l’honneur les produits du terroir en rendant hommage aux saveurs de la Méditerranée.
BOUILLANT © David Girard 
BOUILLANT © David Girard 
BOUILLANT © David Girard 
BOUILLANT © David Girard
Fruit d’une collaboration entre Sodexo Live! et le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia, Bouillant a été pensé comme un lieu de partage et de convivialité où l’on propose une cuisine méditerranéenne généreuse, ancrée dans les saveurs populaires du Sud. Chez Bouillant, l’excellence devient accessible : la carte permet au plus grand nombre de découvrir une cuisine qui porte l’empreinte d’un grand chef.
Le design épuré du lieu, signé Jérôme Dumetz, dialogue avec l’architecture du Mucem et offre une vue exceptionnelle sur la Méditerranée et la Cathédrale de la Major.
Bouillant s’inscrit aussi dans une démarche culturelle et solidaire en proposant notamment des repas à 1 € via l’association « La petite Lili ».
Ouvert tous les jours pour le déjeuner (sauf le mardi, jour de fermeture hebdomadaire du Mucem), le restaurant incarne pleinement l’esprit d’accueil et de partage du musée.
Réservations et infos pratiques
- Site internet : www.bouillant-restaurant.com
- Téléphone : +33 4 13 65 01 31
- Instagram : bouillant.marseille
- La carte : Carte – Bouillant Restaurant
Le soir, Bouillant propose son cadre exceptionnel à la privatisation
