La Cuisine du pays : , Armagnac, Béarn, Bigorre, Landes, Pays Basque, 500 recettes de cuisine, pâtisserie, confiserie, recueillies par Simin Palay,... 5e édition...De : Palay SiminLieu : PauDate : 1962Typologie : Livres, revuesGastronomie, France (Sud-Ouest)
Le confit et son rôle dans l'alimentation traditionnelle du Sud-Ouest de la FranceDe : Valeri RenéeLieu : LundDate : 1977Typologie : Livres, revuesAlimentation, France (Sud-Ouest)Gastronomie, France (Sud-Ouest)Confit, France (Sud-Ouest)