Lou Franchiman : Petite pastourale ; Que-s ben dèts sosDe : Palay SiminLieu : (Pau,)Date : 1908Typologie : Livres, revues
Dictionnaire du béarnais et du gascon modernes : (Bassin aquitain), embrassant les dialectes du Béarn, de la Bigorre, du Gers, des Landes et de la Gascogne maritime et garonnaiseDe : Palay SiminLieu : ParisDate : 1974Typologie : Livres, revuesLangues, Béarn, dictionnaireLangues, Gascogne, dictionnaire
Autour de la table béarnaise : tradition, coutumes, terminologie, proverbes et dictonsDe : Palay SiminLieu : ToulouseDate : 1932Typologie : Livres, revuesAlimentation, BéarnCuisine, BéarnCuisine, ustensile, Béarn
Cadichoun e Caddetou : coumediote enta gouyats, en u acte, en bèrsDe : Palay SiminLieu : [S. l.]Date : 1932Typologie : Livres, revuesThéâtre (genre littéraire) occitan
Dictionnaire du béarnais et du gascon modernes (bassin de l'Adour), embrassant les dialectes du Béarn, de la Bigorre, du Gers, des Landes et de la Gascogne maritimeDe : Palay SiminLieu : PauDate : 1932Typologie : Livres, revuesBéarn, langue, dictionnaireGascogne, langue, dictionnaire
Dictionnaire du béarnais et du gascon modernes : (Bassin aquitain), embrassant les dialectes du Béarn, de la Bigorre, du Gers, des Landes et de la Gascogne maritime et garonnaiseDe : Palay SiminLieu : ParisDate : 1961Typologie : Livres, revuesLangues, Béarn, dictionnaireLangues, Gascogne, dictionnaire
Cansous entaus maynadyes sus lous ayres lous mey couneguds en Biarn e en GascougneDe : Palay SiminLieu : [S. l.]Date : 1900Typologie : Livres, revuesChanson, gascon (dialecte)
La Cuisine du pays : , Armagnac, Béarn, Bigorre, Landes, Pays Basque, 500 recettes de cuisine, pâtisserie, confiserie, recueillies par Simin Palay,... 5e édition...De : Palay SiminLieu : PauDate : 1962Typologie : Livres, revuesGastronomie, France (Sud-Ouest)
Sounets è quatourzis dab la traduccione francese dret a dret per l'Artè dou Pourtau (Albert Darclanne) e debanteyads per ue lettre de Frederic Mistral. - Simin Palay. Sonnets et quatorzains avec la traduction française en regard, par Albert Darclanne ("l'Artè dou Pourtau") et précédés d'une lettre de Frédéric MistralDe : Palay Simin | Darclanne AlbertLieu : (Pau,)Date : 1902Typologie : Livres, revuesGascon (dialecte), Béarn, poésie
La Cuisine en Béarn : tradition, coutumes, terminologie, proverbes et dictons, recettesDe : Palay SiminLieu : [s.l.]Date : 1920Typologie : Livres, revuesAlimentation, BéarnCuisine, BéarnCuisine, ustensile, Béarn