La laiterie ou art de traiter le laitage de faire le beurre et de fabriquer les diverses sortes de fromagesDe : R. J.-L.Lieu : ParisDate : 1823Typologie : Livres, revuesLaitier (produit)LaiterieLaitage
Traité des vaches laitières ...De : Guenon FrançoisLieu : BordeauxDate : 1838Typologie : Livres, revuesVacheLait, VacheLaiterie