Des Auvergnats et du fromage : approche ethnologique d'une spécificité alimentaireDe : Virieux Jeanne | Puy-de-Dôme Conservation départementale du patrimoine ethnologiqueLieu : Clermont-FerrandDate : 1983Typologie : Livres, revuesAuvergnatsAlimentationEnquêtes
Fromages d'Auvergne...De : Molle AndréLieu : Clermont-FerrandDate : 1964Typologie : Livres, revuesFromage, Auvergne
Burons que vent emporteDe : Galan AlainLieu : LimogesDate : 1980Typologie : Livres, revuesBuron, AuvergneFromage, Auvergne