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Le laboratoire de fermentation
De : Burel LudovicLieu : Faucogney-et-la-MerDate : 2025Typologie : Livres, revues
- Fermentation
- Cuisine (plantes sauvages)
- Plantes sauvages
Ni cru ni cuit : histoire et civilisation de l'aliment fermenté
De : Frédéric Marie-ClaireLieu : ParisDate : 2014Typologie : Livres, revues
- Aliments fermentés
- Histoire
- Cuisine (aliments fermentés)
Le ferment divin
De : Fournier DominiqueLieu : ParisDate : 1991Typologie : Livres, revues
- Fermentation
- Religion
- Mythologie

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