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Poitou-Charentes : produits du terroir et recettes traditionnelles
De : Conseil national des arts culinairesLieu : ParisDate : 1994Typologie : Livres, revues
- Cuisine poitevine
- Cuisine charentaise
Dictionnaire de la cuisine de Poitou-Charentes et de Vendée
De : Rouyer IsabelleLieu : ParisDate : 1993Typologie : Livres, revues
- Cuisine charentaise
- Cuisine poitevine
- Vendée, cuisine, dictionnaire
Manger autrefois en Poitou : alimentation et cuisine paysannes, 1850-1950
De : Morin Élisabeth | Lycée Aliénor d'Aquitaine (Poitiers) | Centre régional de documentation pédagogique (Poitiers)Lieu : PoitiersDate : 1981Typologie : Livres, revues
- Moeurs et coutumes
- Poitou (France)
- Histoire
Pains et gâteaux traditionnels de Vendée : étude ethnologique
De : Bertrand Jean-PierreLieu : La Roche-sur-YonDate : 1999Typologie : Livres, revues
- Variétés de pain
- Cuisine poitevine
- Vendée (France)

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