Le Sang et la chair : les abattoirs des pays de l'AdourDe : Vialles Noëlie | France Direction du patrimoineLieu : ParisDate : 1987Typologie : Livres, revuesBétailAbattageSociologie
Étude anthropologique des abattoirs des pays de l'AdourDe : Vialles Noëlie | Héritier Françoise | Laboratoire d'anthropologie sociale (Paris)Lieu : ParisDate : 1986Typologie : Livres, revuesViandeIndustrie et commerceFrance