photographie - MNATP. Enquête sur l'huile d'olive conduite par Edouard de Laubrie (décembre 2003)
Ph.2003.27.70
Description
Photographies
Maigret Anne
Grèce
Péloponnèse
Messénie
Stavropigio
2003/12/01 entre
2004/01/01
Laubrie Edouard De - Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée
Gélatine, diapositive
Hauteur : 24 mm
Largeur : 36 mm
Alentours de Kalamata. Intérieur du moulin, le malaxeur malaxe la pâte d’olives broyées, ajout d’eau à environ 22°C, la première huile qui surnage est extraite manuellement
