Livre - Le café
641.3 VAN
Description
Livre
Éditions du Chêne
Vantal Anne 1956 - ...
Presentation materielle : 127 p.
Dimensions : 18 x 19 cm
On l'aime, sans le connaître, on le côtoie sans y penser car le café fait partie de notre quotidien. Un milliard et demi de tasses sont bues chaque jour dans le monde et vingt millions de personnes participent à la grande chaîne du café, de la plantation à la consommation en passant par la récolte, la torréfaction, et les différents modes de préparation pour satisfaire tous les goûts, d'un pays à l'autre. Le café a aussi une histoire, ses établissements, lieux de toutes les retrouvailles, ses amateurs célèbres comme Balzac ou Rossini, son cérémonial et sa gastronomie, sucrée et salée.
Bibliogr. p. 124