Livre - Objets civils domestiques
2B OBD 15
Paris : Impr. nationale
Description
Livre
Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France
Arminjon Catherine 1941 - ...
Blondel Nicole
Chastel André 1912 - 1990
Salet Francis 1909 - 2000
France
Presentation materielle : XXIII-632 p.
Dimensions : 30 cm
Les objets de la vie quotidienne sont des éléments de permanence à l’intérieur des sociétés; ils servent en quelque sorte d’intermédiaire entre les hommes et les choses. Les classer est une tâche immense et délicate tant ils sont nombreux et diversifiés car l’évolution des mœurs et les progrès techniques ont accéléré leur production. Cet ouvrage regroupe les objets liés aux activités qui se déroulent dans l’espace de la maison, ceux qui, depuis le Moyen Âge jusqu’à la première guerre mondiale, font partie du quotidien en France. Une importance égale a été donnée à tous, quel que soit le matériau employé pour leur réalisation. Enfin, la fonction de l’objet déterminant toujours la structure, la démarche adoptée dans les définitions par les auteurs Catherine Arminjon et Nicole Blondel a été l’analyse des éléments de structure en rapport avec les formes de chaque objet afin de lui restituer sa fonction. Divisé en quatorze chapitres, dont le plus important est consacré à l’alimentation, cet ouvrage comporte 2 771 illustrations dont 388 sont en couleurs. Illustrations de la jaquette : Quatrième titre de la collection « Principes d’analyse scientifique », l’ouvrage Objets civils domestiques est publié dans le cadre des travaux de l’Inventaire général des Monuments et des Richesses artistiques de la France. Conformément aux buts de cette collection : stimuler l’intérêt en fixant le langage, contrôler les notions, reconnaître les particularités des techniques, cette étude des objets s’inscrit dans le cadre d’une « archéologie contemporaine » qui ne s’attache pas seulement au détruit et à l’enfoui, mais au récent. Elle permettra aux « archivistes des vies humaines » de reconstituer certains aspects mal connus du quotidien.
Présentation, ix Introduction, xi Bibliographie, xv CHAPITRE Ier. L’ALIMENTATION, p. 1 Les récipients pour la préparation des aliments, p. 2 Les récipients pour la cuisson des aliments, p. 24 Les instruments pour la préparation des aliments avec et sans cuisson, p. 58 Les récipients pour le service et la consommation des aliments, p. 90 Les récipients pour le service des boissons, p. 148 Les récipients pour la consommation des boissons, p. 178 Les accessoires du service, p. 204 Les instruments pour le service et la consommation des aliments, p. 242 Les récipients pour la conservation des aliments, p. 272 Les instruments pour la conservation des aliments, p. 286 CHAPITRE II. LA TOILETTE, p. 289 Les récipients pour la toilette, p. 290 Les instruments pour la toilette, p. 326 CHAPITRE III. LES SOINS MÉDICAUX DOMESTIQUES, p. 339 CHAPITRE IV. L’ENTRETIEN DE LA MAISON, p. 353 CHAPITRE V. L’ENTRETIEN DU LINGE, p. 367 Le lavage, p. 368 Le lissage et le repassage, p. 370 Le tuyautage et le plissage, p. 382 Le glaçage, p. 382 CHAPITRE VI. L’ÉCLAIRAGE, p. 385 Les objets pour l’éclairage, p. 386 Les accessoires de l’éclairage, p. 43 CHAPITRE VII. L’ÂTRE, p. 443 Les objets d’âtre, p. 444 Les objets d’âtre pour la cuisson, p. 460 CHAPITRE VIII. LE CHAUFFAGE, p. 477 CHAPITRE IX. LE DÉCOR, p. 489 Les objets décoratifs et le rangement, p. 490 Les objets pour les plantes et les fleurs, p. 504 CHAPITRE X. ÉCRIRE, p. 523 CHAPITRE XI. FUMER ET PRISER, p. 545 CHAPITRE XII. LES OBJETS A OUVRAGE, p. 577 La couture et la broderie, p. 578 Le tricot et le crochet, p. 584 Le filet, la dentelle, les rubans, p. 586 XIII. LES ENSEMBLES, p. 591 Termes généraux, p. 592 Ensembles désignés, p. 592 CHAPITRE XIV. LES ÉLÉMENTS DE STRUCTURE, p. 597 Termes généraux, p. 598 Les éléments de prise et de suspension, p. 600 Les éléments de fermeture, p. 601 Les éléments d’évacuation, p. 601 Les éléments de support, p. 602 Modes d’assemblage, fermetures, articulations, p. 603 ANNEXES, p. 605 Index, p. 606 Liste des provenances, p. 626 Crédit photographique, p. 630
La page de titre porte en plus : "Ministère de la Culture, Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France". Bibliogr. p. XV-XXIII. Index.
