Livre - Civilisation rurale de demain

INTRODUCTION, p. 7 Quelles orientations va-t-il prendre ?, p. 7 PREMIÈRE PARTIE – DIMENSIONS DU PROBLÈME RURAL, p. 9 CHAPITRE PREMIER – VOCATION AGRICOLE DE LA FRANCE, p. 11 I. – ÉLÉMENTS POSITIFS, p. 12 – Ressources naturelles, p. 12 – Valeur de la terre, p. 13 – Situation géographique, p. 13 – Conjoncture économique, p. 14 – Continuité historique, p. 14 II. – LES ERREURS DU PASSÉ, p. 15 Où sont les responsabilités ?, p. 15 1° Politique affairiste, p. 15 2° Carence des Élites rurales, p. 16 3° Protectionnisme imprévoyant, p. 17 III. – SUR LA VOIE DU REDRESSEMENT, p. 18 – Éveil du monde paysan, p. 18 – L’effort à fournir, p. 18 Bibliographie sommaire, p. 19 CHAPITRE II – LA MISSION DU PAYSAN DANS LE MONDE MODERNE, p. 21 I. – FONCTION ÉCONOMIQUE, p. 21 Service des subsistances, p. 21 Y a-t-il danger de surproduction ?, p. 22 Subordination de l’Économie à l’Homme, p. 24 L’Agriculture n’est pas malthusienne, p. 24 Une économie altruiste et concertée, p. 25 II.– FONCTION SOCIALE, p. 26 Valeurs personnalistes, p. 26 Résistance au capitalisme, p. 27 Stabilité familiale, p. 28 Communauté rurale, p. 28 Bibliographie sommaire, p. 29 CHAPITRE III – PROBLÈME SOCIAL ET PROBLÈME RURAL, p. 31 I. – IMPORTANCE DU PROBLÈME RURAL, p. 32 Problème-clé de l’Économie moderne, p. 32 Interdépendance de l’économique et du social, p. 33 Dangers à éviter, p. 34 Mais le primat n’appartient pas à l’« économique »…, p. 34 II. – DANGER DE CONCENTRATIONISME AGRAIRE, p. 35 Les méfaits du capitalisme, p. 35 La technique au service de l’homme, p. 36 Place du travail artisanal, p. 36 Valeur de l’Exploitation familiale, p. 37 1° Nécessité de la défendre, p. 37 2° Urgence de former des cultivateurs compétents., p. 37 III. – UNE ÉCONOMIE PAYSANNE ORDONNÉE, p. 38 1° L’Association professionnelle, p. 38 2° Coopération et communauté de travail, p. 39 3° Au service du Bien commun, p. 39 PRINCIPAUX DOCUMENTS DE L’ÉGLISE, p. 40 DEUXIÈME PARTIE – STRUCTURES ET RÉNOVATION AGRICOLE, p. 41 CHAPITRE PREMIER – POUR UNE POLITIQUE DE PEUPLEMENT RURAL, p. 43 I. – SITUATION DÉMOGRAPHIQUE ACTUELLE, p. 44 Données générales, p. 44 Deux régions type : Bretagne et Pays de la Garonne, p. 46 Émigration bretonne, p. 46 Évolution régressive des zones sous-peuplées, p. 47 Niveau de vie et population, p. 48 Insuffisante mise en valeur de notre sol, p. 49 II. – CONDITIONS D’UNE POLITIQUE COHÉRENTE, p. 50 1° Nécessité d’Études régionales, p. 50 Exemple caractéristique : le Gers, p. 52 2° Réforme administrative et Comités régionaux, p. 53 Grandes régions, p. 54 3° Organisation des Migrations intérieures, p. 54 4° « Ruralisation » et décentralisation industrielle, p. 55 Comment décentraliser, p. 56 a) Au point de vue économique., p. 57 b) Au point de vue social., p. 57 III. – REGROUPEMENT DES « UNITÉS GÉOGRAPHIQUES », p. 57 Création de villages-centres, p. 58 CONCLUSION, p. 59 Bibliographie sommaire, p. 59 CHAPITRE II – PROGRÈS AGRONOMIQUES ET VULGARISATION AGRICOLE, p. 61 I. – ÉVOLUTION AGRONOMIQUE, p. 62 1° Période ancienne, p. 62 2° Période moderne, p. 62 Progrès réalisés, p. 63 1° La sélection végétale, p. 63 2° La sélection animale, p. 64 Production laitière et avicole, p. 65 Perspectives d’avenir, p. 66 Rôle des hormones, p. 67 II. – LA RECHERCHE AGRONOMIQUE EN FRANCE, p. 68 Sa rentabilité, p. 69 Causes de notre retard, p. 69 1° L’école rurale n’a pas rempli sa mission., p. 70 2° Le manque de liaison entre les chercheurs et les paysans., p. 70 3° La politique agricole suivie depuis soixante ans, p. 70 Diffusion des meilleures méthodes et techniques culturales, p. 71 Initiative de l’A.G.P.B., p. 71 Bibliographie sommaire, p. 72 CHAPITRE III – L’EXPLOITATION FAMILIALE SON ÉVOLUTION – SES CHANCES, p. 73 I. – DONNÉES ÉCONOMIQUES DU PROBLÈME, p. 74 Une distinction essentielle, p. 74 Ce que révèlent les comptabilités, p. 75 Quelques conclusions, p. 77 II. – CONDITIONS DU MAINTIEN DE L’EXPLOITATION FAMILIALE, p. 77 1° Taille de l’exploitation, p. 78 2° Association et coopération, p. 79 3° Spécialisation, p. 80 III. – VERS UNE POLITIQUE DE L’EXPLOITATION FAMILIALE, p. 80 La technique seule ne doit pas décider, p. 81 Des transformations sont à prévoir…, p. 82 Bibliographie sommaire, p. 83 CHAPITRE IV – COOPÉRATION ET ENTENTES DANS LE TRAVAIL, p. 85 I. – L’ACTION COOPÉRATIVE EN MILIEU PAYSAN, p. 85 1° Au point de vue technique, p. 85 2° Au point de vue social, p. 86 Travail et communauté, p. 87 Réalisations communautaires, p. 88 Expérience de la Motte-du-Caire, p. 88 Conditions de réussite, p. 89 II. – ESPRIT COOPÉRATIF ET ENSEIGNEMENT, p. 90 Qualités requises, p. 90 L’enseignement coopératif au Canada, p. 91 Bibliographie sommaire, p. 92 CHAPITRE V – L’EXPÉRIENCE AMÉRICAINE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE AUX U.S.A., p. 93 1. – Caractéristiques, p. 93 1° Utilisation de toutes les compétences, p. 93 2° Liaison entre les « chercheurs » et les agriculteurs, p. 94 II. – Moyens de travail, p. 95 1° Équipement matériel, p. 95 2° Chercheurs et Cadres de l’agriculture, p. 95 III. – Orientations des recherches, p. 96 1° Amélioration des sols., p. 96 2° La défense sanitaire des plantes et des animaux occupe une place importante dans les découvertes agronomiques :, p. 97 3° La génétique, p. 97 4° L’étude des hormones, p. 98 IV. – Vulgarisation agricole : « L’extension service », p. 98 L’Agent de Comté, p. 98 Les « Quatre H. Clubs », p. 99 Bibliographie sommaire, p. 100 TROISIÈME PARTIE – PROGRÈS ET CULTURE PAYSANNE, p. 101 CHAPITRE PREMIER – LA PROMOTION PAYSANNE – SES CONDITIONS, p. 103 I. – METTRE LA SCIENCE AGRONOMIQUE A LA PORTÉE DU PRODUCTEUR, p. 104 Que sont les Conseillers agricoles ?, p. 104 II. – ÉQUILIBRER CULTURE CITADINE ET CULTURE PAYSANNE, p. 106 Quels doivent être les buts de la formation professionnelle ?, p. 107 1° Hausser le paysan au niveau de la technique, p. 107 2° Formation appropriée de l’Elite rurale, p. 108 III. – DÉCENTRALISATION ET PLURALISME EN MATIÈRE D’ENSEIGNEMENT AGRICOLE, p. 110 Où en est le statut de l’apprentissage agricole?, p. 110 Une réalisation d’avenir : les Maisons Familiales d’apprentissage rural, p. 112 – Le Cahier de l’exploitation familiale, p. 112 – Première année, p. 113 – Deuxième année, p. 113 – Troisième année, p. 113 Bibliographie sommaire, p. 114 Budget comparatif de l’Enseignement agricole et de l’Enseignement technique, p. 115 CHAPITRE II – SCIENCE ET CIVILISATION PAYSANNE, p. 117 I. – LE RURAL DEVANT LA SCIENCE ET LA TECHNIQUE, p. 118 Science et religion, p. 118 Le problème de la machine, p. 119 Danger du « biologisme », p. 120 II. – SPIRITUALITÉ PAYSANNE ET MYSTIQUE DE LA TERRE, p. 120 Le livre de la nature, p. 121 La paysannerie au service de la civilisation, p. 122 Bibliographie sommaire, p. 123 CHAPITRE III – COMMENT ALLÉGER LE TRAVAIL DE LA FEMME?, p. 125 – Et d’abord la situation actuelle, p. 125 – Comment remédier à cette situation ?, p. 126 – Est-ce possible ?, p. 127 I° Question de psychologie., p. 127 2° Question d’argent., p. 128 3° Question d’organisation., p. 129 La fermière française et américaine, p. 131 Conclusion, p. 132 Bibliographie sommaire, p. 132 CHAPITRE IV – FORMATION FÉMININE : L’ENSEIGNEMENT MÉNAGER AGRICOLE PRIVÉ, p. 133 I. – ÉVEIL ET DÉFRICHAGE, p. 133 Rôle de la J.A.C.F., p. 134 Cours par correspondance, p. 135 II. – ÉCOLES MÉNAGÈRES ET FORMULES NOUVELLES, p. 135 Programmes et plans d’études, p. 135 Organisations diverses, p. 137 III. – STRUCTURE GÉNÉRALE, p. 138 Appui sur la Famille et le Milieu, p. 138 Articulations administratives, p. 139 Valeur de la formule, p. 140 Condition de son efficacité, p. 141 IV. – DIFFICULTÉS ET ESPOIRS, p. 141 En résumé, p. 142 Bibliographie sommaire, p. 142 CHAPITRE V – L’AMÉLIORATION DE L’HABITAT RURAL, p. 143 Situation du logement rural, p. 143 I. – UNE POLITIQUE CONSTRUCTIVE, p. 144 1° Sur le plan technique, p. 144 2° Sur le plan législatif, p. 144 3° Sur le plan financier, p. 145 Coopératives d’habitat rural, p. 146 II. – AMÉLIORATIONS ACTUELLEMENT RÉALISABLES, p. 146 1° Aménagement et assainissement des locaux, p. 146 2° Équipement ménager et électrique de la maison, p. 147 Effort d’éducation, p. 147 Bibliographie sommaire, p. 148 CHAPITRE VI – LE PROBLÈME DE LA SANTÉ RURALE, p. 149 I. – Conditions particulières au milieu rural, p. 150 1° La dispersion et l’éloignement, p. 150 2° La mentalité paysanne, p. 150 3° Le manque d’hygiène et l’habitat, p. 151 II. – Déficiences de l’organisation médico-rurale, p. 151 1° Équipement sanitaire embryonnaire, p. 151 2° Mauvaise répartition du corps médical, p. 152 3° Formation du médecin de campagne, p. 152 III. – Solutions à promouvoir, p. 152 Création de Centres médico-sociaux, p. 153 L’équipe médicale, p. 153 L’information, p. 154 Développement des services d’Assistance sociale, p. 154 1° Action sociale et éducative, p. 154 2° Action médico-sociale, p. 155 Éducation du milieu rural, p. 155 Bibliographie sommaire, p. 156 CHAPITRE VII – UNE MÉTHODE D’ÉDUCATION POPULAIRE AU DANEMARK, p. 157 Le « home » danois, p. 157 I. – Les écoles supérieures populaires, p. 158 Un Esprit, p. 158 Organisation et recrutement, p. 159 Méthodes d’enseignement, p. 160 II. – Programmes, p. 160 Histoire et sociologie, p. 160 Formation artistique, p. 161 Culture physique, p. 162 Relations avec les écoles professionnelles, p. 162 Conclusion, p. 163 CONCLUSION, p. 164 BIBLIOGRAPHIE MÉTHODIQUE, p. 165 I. – Ouvrages généraux (1), p. 165 Économie Rurale, p. 166 Sociologie Rurale, p. 166 Démographie et Peuplement rural, p. 166 II. – La France agricole et les régions, p. 167 Les Régions, p. 167 III. – Techniques et productions, p. 167 Physiologie animale et végétale, p. 168 Productions et Marchés, p. 168 Organisation coopérative, p. 168 Agricultures Étrangères, p. 168 IV. – Culture paysanne et enseignement, p. 169 Enseignement, p. 169 Enseignement ménager et Travail féminin, p. 169 Artisanat Rural, p. 170 V. – Village moderne et ses services, p. 170 Équipement sanitaire, p. 170 VI. – Spiritualité paysanne, p. 170 TABLE DES MATIÈRES