Livre - L'Homme et l'animal

PUJOL Raymond, INTRODUCTION, p. 5 PRÉFACE Professeur Roland PORTÈRES, p. 11 Professeur Théodore MONOD, p. 12 Professeur André LEROI-GOURHAN, p. 13 L’HOMME ET LE MILIEU AMAL ETHNOÉCOLOGIE, p. 15 LEVY-LUXEREAU Anne, L’ethnozoologie, outil de connaissance d’une ethnie : l’exemple du pays Hausa, p. 17 JEST Corneille, Conception du monde animal chez les tibétains, p. 23 DOBREMEZ Jean-François, Transhumance des animaux d’élevage au Népal, un aspect des relations homme-milieu, p. 31 DUMENIL Claude, Aperçu du monde animal et initiation chez les indiens Xikrin, tribu Kayapo (Brésil central), p. 37 MARTEL Gabrielle, Interrelations homme-animal chez les Santal (Indes), p. 43 BAHUCHET Serge, Ethnozoologie des Pygmées babinga de la Lobaye (République Centrafricaine), p. 53 PAGEZY Helene, Les interrelations homme-faune de la forêt du Zaïre, p. 63 FORNI Gaetano, L’ethnozoologie en tant que branche de l’ethnoécologie, p. 89 PUJOL Raymond, Définition d’un ethnoécosystème avec deux exemples : ethnozoobotanique des Cardères (Dipsacus) et interrelations homme-animal-truffe, p. 91 CHEVALIER Jean-Pierre et FOUCHIER Danièle, Relations de l’anguille a son milieu dans le Marais Poitevin, p. 115 PUEYO Guy, Programme d’étude sur l’observation des animaux domestiques et sauvages du Sud-Ouest de la France (Landes et Pyrénées), p. 121 MARCHENAY Philippe, L’enquête régionale ethnoécologique, p. 127 INTERRELATIONS HOMME-ANIMAL ET TECHNIQUES D’ACQUISITION, p. 137 HAUDRICOURT André-G., L’homme, le pou et la puce, p. 139 ICHAC Pierre, Réflexions sur l’ethnozoologie du lion, p. 143 LOBJOIT Jacques, Le pangolin et l’homme, p. 149 ELLUL Jean, Pour une ethnozoologie en Asie du Sud-Est : interrelations forestiers éléphants au Cambodge, p. 159 PELLETIER François, Symbiose entre l’Amrig et le dauphin sur la cote mauritanienne, p. 171 ROBBE Pierre, Conditions de vie des chasseurs d’Angmagssalik, p. 177 BAHUCHET Serge et PUJOL Raymond, Étude ethnozoologique de la chasse et des pièges chez les Isongo de la foret centrafricaine, p. 181 UTILISATIONS, p. 193 LEGER Daniel, Les Bezoards, « pierres animales » rituelles chez les Bahnar-Jölöng de Kontum (Vietnam-Sud), p. 195 LECUYER Julien et PUJOL Raymond, L’oie plumassière du Poitou, utilisation des peaux et des plumes, p. 205 GIRAULT Louis, Les fœtus animaux dans le rituel des indiens andins (Bolivie), p. 217 VELLARD Jehan, Les batraciens dans la médecine et la magie des Aymaras (Andes de Bolivie), p. 227 PLESSIS Yves, Quelques propriétés peu connues d’une holothurie tropicale (Halodeima atra), p. 231 ETHNOENTOMOLOGIE, p. 235 SEGUIN Jacques, Approche ethnoentomologique des Lao de la vallée du Mayen-Mekong, p. 237 GESSAIN Monique et KINZLER Thomas, Miel et insectes à miel chez les Bassari du Sénégal oriental, p. 247 DELMET Christian, Extraction d’huile comestible d’Agonoscelis versicolor, Hémiptère, au Soudan, p. 255 PAVAN Mario, L’homme protecteur des associations fourmis-forets, p. 259 DOCUMENTATION, p. 265 DUBOIS Daniel, Quelques éléments pour une recherche bibliographique en ethnozoologie, p. 265 LES ANIMAUX DANS LE LANGAGE ET LA PENSÉE CONNAISSANCE ET CLASSIFICATION, p. 271 GOUFFE Claude, Noms vernaculaires d’animaux et ethnozoologie, le point de vue du linguiste (lexicologie haussa), p. 273 QUEIXALOS Francisco, L’animal dans le genre et le nombre en langue Sikwani (Guahibo), p. 283 MORISSET-ANDERSEN Christiane, Les noms du vison, p. 291 JAMIN Jean, De la grive imagée a la grive imaginaire : essai sur le symbolisme et la connaissance des grives chez les Ardennais du plateau, p. 297 REVEL-MACDONALD Nicole, Le vocabulaire des oiseaux en Palawan (langue des Philippines), p. 317 ASPECTS PSYCHOLOGIQUES, p. 339 LIZET Bernadette, La relation homme-cheval, p. 341 PLANTAIN Paul-Henry, Les relations de l’enfant et de l’ours en peluche, p. 351 BIZIEUX Marie-Claude, L’image zoologique et la communication, p. 357 ROUSSEAU Michel, Ethnozoologie et iconographie paléolithique, p. 365 MYTHOLOGIE ET CROYANCES, p. 375 PALAU-MARTI Montserrat, Animaux symboliques du roi au Dahomey, p. 377 FLEURENT Maurice, Les taupes, les hommes et les dieux, p. 331 CONDOMINAS Georges, Le buffle dans la vie Mnong-gar, p. 387 LAUVERJON-CARCIU Marthe, Crocodiles sacrés de Haute-Volta, p. 391 TUBIANA Marie-José, Interdits claniques et animaux (Zaghawa du Tchad et du Soudan), p. 397 DELMET Christian, Interdits « animaux »liés à la grossesse au Djebel Guli (Soudan), p. 401 ETHNOZOOTECHWE ET DOMESTICATION INTRODUCTION LAURANS Raymond, La contribution de l’Ethnozootechnie aux Ethno-sciences, p. 405 ORIGINES ET DOMESTICATION, p. 407 POULAIN Thérèse, Les animaux domestiques en France à l’époque néolithique, p. 409 LECLANT Jean, Quelques documents sur les chevaux de Nubie, p. 417 LAMBLARD Jean-Marie, Les étapes de la domestication de la pintade, Numida meleagris, p. 421 GARREL Bruno, Les dernières expériences d’élevage des animaux sauvages en Afrique, p. 431 PETTER Francis, Le rat blanc et le hamster dore, p. 437 ETUDES ETHNOLINGUISTIQUES DE L’ELEVAGE, p. 439 FOSSAT Jean-Louis et BESCHE Bruno, Étude ethnolinguistique de l’environnement syntaxique du vocabulaire en situation pastorale, p. 441 ANTO Daniel, DRALEZ Chantal et ESCANDE Marie-Thérèse, Approche ethnolinguistique de la communauté rurale de Lamontélarié (Tarn), p. 461 LEAL Arnaldo, Approche ethnolinguistique d’une communauté rurale : los pasiegos, p. 475 FOSSAT Jean-Louis et SEGUY François, Technique d’analyse synchrone de la situation et du discours, p. 481 BŒUF ET CHAMEAU, p. 487 ENGUEHARD François, Dressage et attelage des bœufs dans l’Ankobar (Choa, Éthiopie), p. 489 BAROIN Catherine, Techniques d’adoption en milieu animal (Daza du Niger), p. 493 CHEVAL, p. 497 BOYAZOGLU Jan-George, Le cheval de Nooitgedacht (Afrique du Sud), p. 499 GARINE Igor de, Contribution à l’ethnozoologie du cheval chez les Moussey (Tchad et Cameroun), p. 505 PORC, p. 521 LAURANS Raymond, L’élevage du porc à l’époque médiévale, p. 523 BRUNHES-DELAMARE Mariel J., La place et le rôle de l’élevage du cochon dans diverses communes populaires de Chine, p. 535 MOUTON ET TRANSHUMANCE, p. 541 CABANEL-LEDUC Régine, L’élevage et le marquage du mouton en l’île d’Ouessant (Finistère), p. 543 PEETERS Alice, Intégration et conflits de l’agriculture et de l’élevage dans la vallée du Toulourenc (Vaucluse), p. 553 DURAND-TULLOU Adrienne, Évolution de l’élevage ovin sur le causse de Blandas (Gard), p. 561 BRISEBARRE Anne-Marie, Transhumance ovine traditionnelle dans les Cévennes méridionales, p. 571 LAURANS Raymond, Rôle et utilisation des sonnailles de transhumance, p. 585 GILBERT Luc, La transhumance, réalité économique, p. 595 BONNET Pierre, La transhumance ovine provençale, p. 605 CONSERVATION DES ESPÈCES, p. 611 BOUGLER Jacques, Le problème de la raréfaction ou de la disparition de certaines races ou espèces domestiques en France, p. 613 Abstracts, p. 623 Index des noms d’animaux, p. 635 Index analytique par région, p. 640 Liste des auteurs, p. 641 Les auteurs conservent la responsabilité entière des opinions émises sous leur signature. Note concernant l’illustration Ont été réalisées au Laboratoire d’Ethnozoologie du Museum et selon les indications des auteurs, les figures des pages suivantes : 17, 47 (1 et 2), 82,119, 140,301,305, 366, 368 (a et c), 369 (a), 410, 462, 471, 472,494,544,547,548, 549,621. Ont été rassemblées par le Laboratoire, avec l’aide de Mademoiselle Anne-Marie MONSEIGNY, Service Photographique de la Bibliothèque centrale du Museum, les illustrations suivantes : 15, 137, 141,152,155,159,193, 196,222,232,235,255, 271,339,375, 437, 439, 487,497, 521, 541, 605, 611. Sauf mention contraire, toutes les autres illustrations ont été réalisées par les Auteurs.