Sunday, July 14 - Exceptional closure of Fort Saint-Jean at 4pm
On July 14, we inform you that Fort Saint-Jean and access to the exhibition «Achievements and masterpieces» will be exceptionally closed from 4pm.
The museum and exhibitions «Naturist paradises», «Mediterranean», «Shared passions» and «Popular?» will remain open at regular hours.
On July 14, we inform you that Fort Saint-Jean and access to the exhibition «Achievements and masterpieces» will be exceptionally closed from 4pm.
The museum and exhibitions «Naturist paradises», «Mediterranean», «Shared passions» and «Popular?» will remain open at regular hours.
Livre - Les mondes du vin
330 CHA / B 64
14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet
Description
Livre
L'Harmattan
Chaudat Philippe 1964 - ...
Warnier Jean-Pierre 1939 - ...
Presentation materielle : 252 p.-[4] p. de pl. en coul.
Dimensions : 22 cm
En France, le vin d'Appellation d'origine contrôlée est un produit culturel, un produit de mémoire. Décrit les différentes étapes de la vinification et ses mises en scène à travers la distribution. A travers l'exemple des vins d'Arbois, présente une analyse des rapports existant entre les vignerons, les consommateurs de vin, les grandes surfaces et d'autres acteurs du monde vitivinicole.
Texte remanié de : Th. doct. : Sociol. : Paris 5 : 1997. De la cuve au palais : le système d'approvisionnement des vins d'Arbois (Jura) Bibliogr. p. 241-248. Glossaire Titre ajouté par le catalogueur: De la cuve au palais : le système d'approvisionnement des vins d'Arbois (Jura)
