carte réclame - L'ART CULINAIRE CHEZ DIVERS PEUPLE. 5. Le rôti d'oie à la St-Martin (Cuisine allemande au 18e siècle).

Dans une cuisine sans prétention, une femme ajoute un peu d'eau sur un rôti d'oie afin d'obtenir de la sauce une fois la cuisson arrivée à son terme.Deux enfant de bourgeois la regarde.