Livre - L'oursin
641.5 PER
Description
Livre
les éditions de l'épure
Presses du Louvre
Perrodin Emmanuel
Presentation materielle : 1 vol. (10 p.)
Dimensions : 22 cm
Dix recettes pour accommoder l'oursin : en feuilleté, en soufflé, en ceviche, avec un tartare de taureau, avec des foies de volaille ou avec du porcelet confit.
