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Livre - Atlas des épices
641.3 PAR
Description
Livre
Flammarion
Paradin Migotto Beena
Constantini Delphine
Roellinger Olivier 1955 - ...
Presentation materielle : 1 vol. (223 p.)
Dimensions : 29 cm
Un voyage à travers le monde à la découverte de l'univers des épices. L'auteure retrace l'histoire et l'origine géographique de ces produits, décrivant les vertus de chaque épice et les différentes façons de les accommoder avec des plats. Avec une cinquantaine de recettes accompagnées de conseils de cuisiniers.
