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Nous vous informons que certains de nos espaces d'exposition seront temporairement inaccessibles pour des raisons sanitaires.
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Pendant cette période, nous vous invitons à profiter gratuitement des autres expositions et activités disponibles au musée et au fort Saint-Jean.

Réouverture complète de nos expositions mercredi 10 juillet.

Livre - L'oursin

641.5 PER

Description

Livre

les éditions de l'épure

Presses du Louvre

Perrodin Emmanuel

Presentation materielle : 1 vol. (10 p.)

Dimensions : 22 cm

Dix recettes pour accommoder l'oursin : en feuilleté, en soufflé, en ceviche, avec un tartare de taureau, avec des foies de volaille ou avec du porcelet confit.