Pour des raisons techniques les expositions « Passions partagées », « Méditerranées », « Populaire ? » « Des exploits, des chefs d'œuvre » seront exceptionnellement fermées jusqu'au vendredi 5 juillet inclus.
Le Mucem et la nouvelle exposition « Paradis naturistes » seront ouverts et en accès libre jusqu'au vendredi 5 juillet inclus.
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Livre - Naples, Capri, Sorrente
641.5 TAB
Description
Livre
Hachette pratique
Tabberer Amanda
Griffiths Simon
Presentation materielle : 1 vol. (249 p.)
Dimensions : 30 cm
Linguine aux palourdes, risotto au calamar, lapin rôti sur feuilles de citronnier, fleurs de courgette gratinées mais aussi tourte poire-ricotta ou tiramisu aux fruits rouges... La cuisine de la côte amalfitaine, ce sont des plats de poissons frais, des produits gorgés de soleil et des assaisonnements aux herbes et aux fameux citrons de sorrente. Amanda Tabberer a passé plus de vingt ans sur la côte amalfitaine. Accueillie à toutes les tables des chefs locaux, elle partage ici d'authentiques recettes italiennes qui ont traversée plusieurs générations.
Édition originale publiée en 2012 sous le titre "Amalfi Coast Recipies" en Australie
