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machine pour fabriquer les pâtes - sfogliatrice
2014.4.2
Description
Imperia 1932 - ...
Italie
Piémont
Turin
Moncalieri
1961
Acier, chromage
Bois, chromage
Hauteur : 16.5 cm
Longueur : 35 cm
Profondeur : 19 cm
La machine à fabriquer les pâtes comprend un bloc central (sfogliatrice) (.1) que l’on fixe à une table avec un étau (morsetto) (.2) pour davantage de stabilité, un bloc amovible (taglaisfoglia) (.3) qui sert à réaliser deux types de pâtes (tagliolini et tagliatelle) et une manivelle (.4) pour actionner aussi bien les rouleaux de la sfogliatrice que ceux des deux tagliasfoglia.
achat: Ernestina Capanio Tamarozzi
