photographie - Le Duburfaud. Fabriqué pendant le siège de Paris en 1870. On incorporait des graines entières pour économiser la mouture et la cuisson. Photographie extraite du "Livre du pain. Le pain à travers les âges". De Pierre Durand et Marcel Sarrau. Edition du Rocher. Numéro 56
Ph.1973.101.11
Description
Photographies
Guey Alain
France
Le Duburfaud. Fabriqué pendant le siège de Paris en 1870. On incorporait des graines entières pour économiser la mouture et la cuisson. Photographie extraite du "Livre du pain. Le pain à travers les âges". De Pierre Durand et Marcel Sarrau. Edition du Rocher. Numéro 56
