photographie - Ecole de tonnellerie. Tonnelier. Tonneaux terminés. La contenance d'un tonneau est respectée à la fabrication avec cependant une certaine approximation, pouvant dépasser un litre. Pour certaines eau-de-vie, on fabrique des tonneaux en frêne, en raison du goût communiqué par ce bois à l'alcool. Reportage réalisé à l'Ecole de Tonnellerie de Paris, Halle au Vin, avec l'aimable collaboration de son directeur, Monsieur Laurent

Description

Precisions :

Photographies

Creation Location :

France

Ile-de-France

Paris

Date :

01/12/1942

Author / Performer :

Editions Nouvelles pour l'enseignement

Description :

Ecole de tonnellerie. Tonnelier. Tonneaux terminés. La contenance d'un tonneau est respectée à la fabrication avec cependant une certaine approximation, pouvant dépasser un litre. Pour certaines eau-de-vie, on fabrique des tonneaux en frêne, en raison du goût communiqué par ce bois à l'alcool. Reportage réalisé à l'Ecole de Tonnellerie de Paris, Halle au Vin, avec l'aimable collaboration de son directeur, Monsieur Laurent

Nature :

Photographies

Lieu :

ParisÎle-de-FranceFranceÉcole

Mots clés :

BoisParisGoûtSonAlcoolVinTonneauRaisonTonnelierFabricationPhotographieHalleHalles

Période :

2e quart 20e siècle

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