Livre - Les paysans

1870-1918 Le temps des attelages, p. 8 Médailles et concours, p. 10 Les grands fermiers, p. 12 Des bras pour l’agriculture, p. 14 La vie de paysan, p. 16 Les vignes dévastées, p. 18 La maison d’école, p. 20 Les paysans votent, p. 22 L’été 1914, p. 24 En l’absence des hommes, p. 26 Au front, p. 28 1919-1945 Les métiers du village, p. 32 La fée électricité, p. 34 Poules, oies et canards, p. 36 Des campagnes chrétiennes, p. 38 1936, la colère agricole, p. 40 Prisonniers de guerre, p. 42 Pétain et les paysans, p. 44 À l’épreuve du STO, p. 46 À l’abri dans les fermes, p. 48 Les résistants de la terre, p. 50 1946-1970, p. 52 Des tracteurs pour tous, p. 54 Le jour du cochon, p. 56 Une jeunesse militante, p. 58 La saison de la chasse, p. 60 Le grand remembrement, p. 62 Barrages et barricades, p. 64 À la banque, p. 66 Travaux d’été, p. 68 Un bétail performant, p. 70 La vie moderne, p. 72 Femmes d’agriculteurs, p. 74 Épilogue, p. 76 TEXTES ET DOCUMENTS, p. 78 Chronologie, p. 104 Un siècle de croissance agricole, p. 106