Livre - Histoire de l'alimentation
641 CSE
21-Dijon-Quétigny : Impr. Darantière
Description
Livre
Éducagri éd.
Csergo Julia 1954 - ...
Marion Christophe
Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation
France
Presentation materielle : 199 p.
Dimensions : 25 cm
Issu du séminaire Histoire de l'alimentation tenu à Tours les 11 et 12 décembre 2002, organisé par l'Institut européen d'histoire de l'alimentation et initié par la Direction de l'enseignement supérieur