Livre - La subsistance au quotidien

Introduction Politique de la parcelle Luttes frontales et luttes feutrées Le choix d'une maisonnée : justice descriptive Une expérience graphomaniaque Microcompter pour macrocompter Les coulisses de l'enquête ethnocomptable Première partie Neuf jours dans la vie de boulangers-paysans du XXIe siècle La matrice du Champ collectif Mardi 5 mars 2013 Trouver le chemin de la yourte. Lancement des opérations ethnocomptables. Chèvres, chevreaux et bergère en apprentissage. Achat de semences à Bervilliers. Le dedans-dehors de la yourte. Le délice du pain. Se résoudre à la division genrée du travail ? La parcelle du poulailler. Zones d'inquiétude et de confiance. Le sort des chèvres et chevreaux. Déplanter, planter. Bon voisinage et bonnes terres. Des gestes qui m'échappent. Prévoir l'eau, le bois, les prix. D'une zone humide à l'autre Mercredi 6 mars 2013 Se lever, se laver et faire le ménage dans la Clairière. Nourrir les poules et contempler les agneaux. Différences de champ perceptif. Clôturer la prairie des vaches. Visite guidée de la Clairière à une connaissance qui s'y connaît. Déjeuner et deviser en locavores. Rangement du bois de chauffe. Des paysans en quête des bonnes dimensions. À la ville pour recharger les batteries. Petites courses à la Biocoop. En partance pour un troc. Cuisiner avec Lola. Ceci n'est pas une vie mode d'emploi Jeudi 7 mars 2013 Ordinateur, vaches, poules, chèvres, ruches par temps de pluie. Bottes de foin et ruches fantômes. Des amis en visite : don d'une tourterelle. Chercher de l'eau à la source. Du bon usage du temps et des techniques. En voiture chez le meunier. Dans l'antichambre du fournil. Le choc des générations. La conquête patiente de terres. Le temps du levain artisanal Vendredi 8 mars 2013 Tout faire à la ferme en un temps record. Que voit-on quand on ne met pas la main à la pâte ? Au four et au moulin. Activisme au quotidien. Le moment crucial de l'enfournement. Défournement avec les copains. Vente directe de pain dans la cour de la ferme. Échanges en tous sens Mardi 2 juillet 2013 Trouver sa place au marché de Rivalan. La fête de la Clairière. Le dilemme de l'installation agricole. Expérimentations fromagères. Tout Valondes converge au marché. De retour à la yourte : chantilly et arbitrages. Comptage des poules et activité potagère. Quoi faire sous une pluie battante ? Menus travaux et causerie. Les projets agricoles de Florian Mercredi 3 juillet 2013 Traite affectueuse des vaches dans le bois. Le savoir-faire bricolé du fromage. Florian en chemin pour faire de la mécanique. Réglages conjugaux. Fin des sociétés paysannes. La mécanique de l'entraide. Maraîchage et veille sur les ruches. Inventaire des vêtements. Rendez-vous avec Éliette : pudeurs croisées Jeudi 4 juillet 2013 Réflexions sur la Conf' et le système agricole. Débats sur une dérogation au bio. Limites de l'éthique artisanale. Un jeune maraîcher bio qui ne veut pas s'agrandir. Pause-déjeuner sur la nature des femmes. Le cas sans histoire d'un producteur de liqueur. Des maraîchers borderline. Le point faible d'arboriculteurs exemplaires. Débriefer entre pairs. La journée de Myriam. Débriefer – encore – en s'activant chez soi Vendredi 5 juillet 2013 La ferme en deux temps trois mouvements. Un article dans la gazette locale et livraison de bois local. Causeries agricoles avec Jo et Érelle. La marchande a un rhume. Message subliminal ? Samedi 6 juillet 2013 Le cycle du lait. Commercer sur une terrasse de café à Valondes. Gens de la terre d'hier et d'aujourd'hui : le spectre des multinationales Août 2013 : épilogue Deuxième partie Kaléidoscope ethnocomptable de la maisonnée Troisième partie Le métier de vivre autrement Politisation du moindre geste La politisation du moindre geste en débat. Tournant spatial : de proche en proche Tous les chemins mènent-ils à Valondes ? Hétérogénéité sociale. Des enfants du pays avec des enfants de bricolos ruraux. Socialisation militante et religieuse. L'expérience décisive du voyage loin des standards occidentaux Un coin de terre où se poser pour basculer Se glisser dans les interstices du marché foncier. Archipel de terrains privés mis à disposition. Le marché parallèle du monde du bio. Bios du cru et nomades : des liens non claniques Vivre en yourte avec les techniques appropriées Habitat léger : espaces de vie multifonctionnels. Les rouages de l'autonomie en eau et électricité. Récup', réparation, réemploi : l'abondance d'artefacts Le métier de paysan-artisan Notre premier métier, c'est boulanger. Les ressorts d'une écologie vivrière en petite polyculture-élevage Faire maisonnée dans l'interdépendance Le " tout " de la yourte-ferme-fournil : circuler entre les mondes. Des parents babas speed qui savent décélérer : rythmanalyse. Le parlement ménager : échanger à tout bout de champ. Maisonnée élargie : réseau d'entraide et transactions monétaires Des luttes feutrées aux luttes frontales Convaincre par l'exemple : le rituel de la visite. Commercer pour être dans la place. Contre-système des professions et groupes professionnels locaux. Système participatif de garantie et arbitrages sur le circuit court. Au fond de la forêt, services, répression et art de la persistance. Quand luttes feutrées et luttes frontales s'entrecroisent. Les alternatives radicales du coin Conclusion Qui peut " maisonner " ? Comment tenir tous les bouts ?