Por razones técnicas, las secciones « Pasiones compartidas » , « Mediterráneos », « ¿Populares? » y « Hazañas, obras maestras » permanecerán cerradas excepcionalmente hasta el viernes 5 de julio inclusive.
El Mucem y la nueva exposición « Paraísos naturistas » estarán abiertos y serán gratuitos para los visitantes hasta el viernes 5 de julio inclusive.
Gracias por su comprensión.
Por razones técnicas, las secciones « Pasiones compartidas » , « Mediterráneos », « ¿Populares? » y « Hazañas, obras maestras » permanecerán cerradas excepcionalmente hasta el viernes 5 de julio inclusive.
El Mucem y la nueva exposición « Paraísos naturistas » estarán abiertos y serán gratuitos para los visitantes hasta el viernes 5 de julio inclusive.
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Livre - Les industries agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais aux XIXe et XXe siècles
330 ALL
Description
Livre
L'Harmattan
Allart Marie-Christine
Presentation materielle : 1 vol. (187 p.)
Dimensions : 22 cm
La découverte des industries agroalimentaires de la région Nord-Pas-de-Calais, longtemps occultées par la trilogie des industries textile-charon-sidérurgie, qui s'inscrivent à la jonction d'un monde agricole et d'un monde rural, ainsi que dans l'espace urbain. Les incidences politiques, économiques de leur évolution et de leurs adaptations, ainsi que le rôle des hommes, producteurs, consommateurs.
En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 173-180. Glossaire
