Estimados visitantes ,
Nos gustaría informarles de que algunas de nuestras zonas de exposición estarán temporalmente inaccesibles por razones sanitarias.
Les pedimos disculpas por las molestias ocasionadas y haremos todo lo posible por reabrir estas zonas lo antes posible.
Le agradecemos su comprensión y paciencia.
Durante este periodo, le invitamos a disfrutar gratuitamente de las demás exposiciones y actividades disponibles en el museo y en Fort Saint-Jean.
Nuestras exposiciones se reabrirán en su totalidad el miércoles 10 de julio.
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Nuestras exposiciones se reabrirán en su totalidad el miércoles 10 de julio.
Livre - Les industries agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais aux XIXe et XXe siècles
330 ALL
Description
Livre
L'Harmattan
Allart Marie-Christine
Presentation materielle : 1 vol. (187 p.)
Dimensions : 22 cm
La découverte des industries agroalimentaires de la région Nord-Pas-de-Calais, longtemps occultées par la trilogie des industries textile-charon-sidérurgie, qui s'inscrivent à la jonction d'un monde agricole et d'un monde rural, ainsi que dans l'espace urbain. Les incidences politiques, économiques de leur évolution et de leurs adaptations, ainsi que le rôle des hommes, producteurs, consommateurs.
En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 173-180. Glossaire
