Estimados visitantes ,
Nos gustaría informarles de que algunas de nuestras zonas de exposición estarán temporalmente inaccesibles por razones sanitarias.
Les pedimos disculpas por las molestias ocasionadas y haremos todo lo posible por reabrir estas zonas lo antes posible.
Le agradecemos su comprensión y paciencia.
Durante este periodo, le invitamos a disfrutar gratuitamente de las demás exposiciones y actividades disponibles en el museo y en Fort Saint-Jean.
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gâteau
DMH1997.47.2.1-2
Description
septembre 1997
Matière alimentaire
Hauteur : 4.3 cm
Largeur : 18 cm
Profondeur : 34.2 cm
Poids : 739.7 grammes
Gâteau en pâte sablée, parfumée à l'orange et pétris de beurre, oeufs frais et sucre. / Gâteau dit Suisse en forme de personnage, en pâte sablée, parfumée à l'orange et pétris. Les yeux sont en raisins secs. Il représente un soldat de la garde suisse du Vatican en rappel d'un événement historique de l'époque du Directoire quand le Pape Pie VI s'est exilé, avec sa garde, à Valence. Le début de la production des "Suisses" par les boulangers pâtissiers de Valence date de cette époque.
