Domingo 14 de julio - Cierre excepcional del Fort Saint-Jean a las 16h
El 14 de julio le informamos que el fuerte San Juan y el acceso a la exposición «Hazañas, obras maestras» se cerrarán excepcionalmente a partir de las 16h.
El museo y las exposiciones «Paraísos naturistas», «Mediterráneos», «Pasiones compartidas» y «¿Populares?» permanecerán abiertos a los horarios habituales.
Domingo 14 de julio - Cierre excepcional del Fort Saint-Jean a las 16h
El 14 de julio le informamos que el fuerte San Juan y el acceso a la exposición «Hazañas, obras maestras» se cerrarán excepcionalmente a partir de las 16h.
El museo y las exposiciones «Paraísos naturistas», «Mediterráneos», «Pasiones compartidas» y «¿Populares?» permanecerán abiertos a los horarios habituales.
Livre - Les algues
641.5 IAN
Description
Livre
les éditions de l'épure
Presses du Louvre
Ianniello Nathaly 1964 - ...
Presentation materielle : 1 vol. (10 p.)
Dimensions : 22 cm
Dix recettes par lesquelles l'auteure démontre tout l'intérêt de l'algue dans la cuisine contemporaine, puisque ce produit de la mer offre une palette de goûts allant du sucré à l'acide en passant par la douceur, l'iodé, l'âcreté et l'amertume. Avec entre autre le beurre aux algues, le tartare d'algue, le poireau au kombu ou encore le flan noisette au pioca.