Estimados visitantes ,
Nos gustaría informarles de que algunas de nuestras zonas de exposición estarán temporalmente inaccesibles por razones sanitarias.
Les pedimos disculpas por las molestias ocasionadas y haremos todo lo posible por reabrir estas zonas lo antes posible.
Le agradecemos su comprensión y paciencia.
Durante este periodo, le invitamos a disfrutar gratuitamente de las demás exposiciones y actividades disponibles en el museo y en Fort Saint-Jean.
Estimados visitantes ,
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Livre - Lait et produits laitiers en Méditerranée
B 8029
Description
Livre
Karthala
Hassaïnya Jemaïel
Padilla Martine
Tozanli Selma
Ghersi Gérard
Bachta Mohamed
Institut agronomique méditerranéen (Montpellier)
Presentation materielle : 1 vol. (377 p.)
Dimensions : 24 cm
A partir de recherches menées en Albanie, en Egypte, au Liban, au Maroc, en Tunisie et en Turquie, cette étude fait le point sur les comportements et les capacités d'adaptation des différents acteurs de la filière laitière, du producteur au consommateur. Cette filière fait l'objet de forts investissements privés dans l'industrie agro-alimentaire des pays méditerranéens.
Publ. dans le cadre d'une recherche conduite par l'Institut agronomique méditerranéen Notes bibliogr.
