photographie - Pain eucriphy. Première galette conçue par l'homme, trouvée dans le tombeau de Ramsès II, 19è dynastie. C'est un amalgame de graines sauvages écrasées et cuit au moyen de pierres chaudes. Photographie extraite du "Livre du pain. Le pain à travers les âges". De Pierre Durand et Marcel Sarrau. Edition du Rocher. Page 1

Ph.1973.101.1