photographie - MNATP. Enquête conduite par Mariel Bruhnes-Delamarre sur une famille de bergers (octobre 1971)

La mort du cochon. En arrière-plan, le "char-barreau" à deux roues. Madame Chauliaguet saigne le cochon sur le char, puis on le met sur deux ou trois planches puis on le recouvre de paille. On le brûle, on le gratte avec une tuile de toit. Tandis que le fils de la famille Chauliaguet jette de l'eau. On commence alors le dépeçage