Livre - Tome 121 N° 1 Fascicule 809 - 2017 - L'Ardèche, terre d'expérimenation agricole

1 – DUPRAZ Joëlle, Avant-propos, p. 5 2 – FLAUGÈRE Jean-Luc, L’agriculture en Ardèche aujourd’hui : une mosaïque entre héritage et nouveaux défis, p. 9 1re PARTIE : L’EXPÉRIMENTATION ET LA SCIENCE DE L’AGRICULTURE EN ARDÈCHE 3 – WILLCOX George, Les cultures expérimentales en Ardèche et les origines de l’agriculture au Proche-Orient, p. 17 4 – VIDAL Dominique, Agostino Gallo (1499-1570), précurseur d’Olivier de Serres dans la science agricole, auteur des « Vinti giornate dell’agricoltura » ou « Secrets de la vraye agriculture », p. 31 5 – CORNU Pierre, Sciences et agriculture en perspective historique longue, p. 49 2e PARTIE : LES FILIÈRES AGRICOLES ARDÉCHOISES : HISTOIRE, ENJEUX ET PERSPECTIVES 6 – MOREL Yves, La viticulture ardéchoise et l’innovation, p. 65 7 – NOZIÈRES-PETIT Marie-Odile, MOULIN Charles-Henri et LAUNAY Fabienne, Histoire des recherches sur l’élevage pastoral en zone méditerranéenne française de 1950 à 2010, p. 81 8 – SABATON Christophe, Industrie de la transformation des châtaignes en Ardèche, p. 95 3e PARTIE : QUELLES RECHERCHES POUR L’AGRICULTURE DE DEMAIN EN ARDÈCHE : SPÉCIFICITÉS ET VALORISATION DU TERROIR 9 – Synthèse de la table ronde : « Les filières agricoles et leurs perspectives » 1. LADET Pierre, La châtaigne, p. 101 10 –2. SIXTRE Main et TAULEMESSE Gilles, La filière viticole, p. 109 11 – 3. PRÉVOST Philippe, Les perspectives du secteur de l’élevage en Ardèche, p. 115 12 – LANDEL Pierre-Antoine, MAO Pascal et GUMUCHIAN Hervé, De l’espace au territoire en agriculture : le C.E.R.M.O.S.E.M., campus rural de l’Université Grenoble-Alpes en Ardèche, p. 123 13 – STXTRE Main, Table ronde : « Quelles orientations et quel type de développement pour l’agriculture de demain en Ardèche, p. 143