Livre - Les sens du halal
392 BER
Description
Livre
Éditions du Centre national de la recherche scientifique
Bergeaud-Blackler Florence
Presentation materielle : 1 vol. (340 p.)
Dimensions : 23 cm
Le halal n’est plus une simple question de viande. Il est devenu un univers complexe qui réunit aussi bien des produits et des services variés, tels la finance halal, les hôtels « sharia-compatibles », que des comportements et des institutions comme la sexualité ou le mariage. Mais plus qu’à un élargissement de la gamme des produits, on assiste aujourd’hui à une extension des sens du halal. Le qualificatif, qui désignait des actions ou des nourritures qui n’avaient pas été interdites, se fait aujourd’hui substantif. Il renvoie désormais à un « espace normatif » autonome, au point que l’on peut parler, par exemple, de « vivre dans le halal ». Enjeu juridique, politique, social et identitaire, en France comme dans le monde, dans la banque comme en prison, le halal devient ici un sujet d’études scientifiques. À partir d’exemples concrets, historiens, anthropologues, sociologues et juristes proposent de réfléchir à cette mutation des pratiques et de la norme ainsi qu’aux mécanismes économiques et sociaux à l’œuvre dans cette halalisation des choses et des conduites. Une réflexion plurielle sur l’histoire et la réalité d’une frontière entre permis et interdit, entre respect et transgression.
p.9 Introduction - Le halal: du rituel alimentaire à l'espace normatif Première partie - Le halal comme espace normatif p.25 Et l'esturgeon devient halal en islam chiite duodécimain p.31 Le débat sur le porc halal en Turquie au début de la période républicaine (1923-1950) p.47 Entre le halal et le haram: les fatwas d'un tunisien à Paris au milieu du XIXe siècle p.63 De la fatwa du Transvaal au marché halal: ouverture et fermeture de l'espace alimentaire musulman (1903-1980) p.101 Recatégorisation et cognition: comment le passage du halal au bio permet de penser la discontinuité religieuse p.113 "Halalité" en biomédecine: approches sunnites et chiites ou/ Nouveaux espaces du halal: approches sunnites et chiites en biomédecine p.123 Green Halal: à la recherche d'un halal éthique p.137 Union Halal: sexualité et mariage chez le couple "musulman" dans les quartiers populaires p.153 Le halal comme technique de soi. Interdit religieux, maîtrise du corps et discipline sexuelle p.169 Le "Halal World" pour les marchands. Un conte néo-libéral du XXIe siècle? p.191 La Halal attitude et l'ordre juridique français p.207 Halal "made in Italia". Genèse, acterus et enjeux p.227 Le helal en Turquie: jeu d'ombre, reislamisation et business p.247 La licéité des produits financiers islamiques en France. Quels types de légitimité dans la construction et le contrôle de la norme? p.259 Les vicissitudes de l'application d'une norme de bien-être animal en abattage rituel Deuxième partie - Dynamiques exogènes du halal: minorisation et resistance p.285 L'expression "halal" comme formule. Registres de problématisation, conflits de sens, luttes d'appropriation du sens p.295 La viande halal: enjeux, concurrence et convergence des discours moraux dans l'espace public et politique français p.317 Hala carcéral
Textes issus d'un colloque tenu au Collège de France à Paris les 7 et 8 novembre 2013 Bibliogr. en fin de contributions. Notes bibliogr.
