Livre - Le Cuisinier françois, enseignant la maniere d'apprêter et assaisonner toutes sortes de viandes grasses et maigres, légumes et pâtisseries en perfection, etc. Revû, corrigé, et augmenté d'un traité enseignant la maniere de faire des confitures séches, liquides, et autres délicatesses de bouche

Description

Precisions :

Livre

CreationEditor :

Chez Jean-Antoine Garnier, Imprimeur-libraire

Auteur :

La Varenne François-Pierre de 1618 - 1678

Dimensions et poids :

Presentation materielle : 230,(2)p. (sig.A-I8, K-O8, P4)

Dimensions : in-8.

General note :

Approbation du 2 juin 1714, permission du 21 juillet 1728. Demi-reliure. Morin 200

Nature :

Livre

Mots clés :

JuinJuilletTroyesGrasseBoucheConfitureViandeCuisineEnseignantTraitéCuisinierBibliothèqueLivreAube

Période :

1er quart 18e siècle2e quart 18e siècle3e quart 18e siècle

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