Livre - Tome 123 N° 2 Fascicule 818 - 2019 - 4e centenaire de la mort d'Olivier de Serres

1 – PRÉSUMEY Pierre, Présence des Géorgiques de Virgile dans le Théâtre d’Agriculture, p. 113 2 – RIEDACKER Arthur, La bonification des terres chez Olivier de Serres jusqu’à nos jours, par la colombine, la luzerne et l’azote de synthèse, p. 123 3 – VIDAL-BALCON Marie-Élisabeth, Un tournant dans l’utilisation du au XVIe siècle : de médicament, il devient aliment. Son usage dans le Théâtre d’Agriculture d’Olivier de Serres, p. 137 4 – VIDAL Bernard, La montagnette d’Olivier de Serres au Pradel : une expérimentation méconnue, p. 149 5 – VIDAL Bernard et NAVARRO Manuel, L’énigmatique tableau de marbre blanc, donné par Olivier de Serres au roi Henri IV : pérégrinations d’un magnifique bas-relief du sculpteur lorrain Ligier-Richier, p. 161 6 – VÉROT Jean-Baptiste, La première richesse du mûrier blanc : Olivier de Serres, fournisseur de « l’entreprise des soyes » de 1602, p. 173 7 – VIDAL Benoit et VIDAL Bernard, La vraie devise d’Olivier de Serres ?, p. 183