Livre - Le souffle et la marque

WORONOFF Denis, Introduction, p. 4 PHILIPPE Michel, La communauté des verriers de la Vôge aux XVe et au XVIe siècles, p. 6 INTRODUCTION, p. 10 LE MOUVEMENT DÉMOGRAPHIQUE, p. 13 La connaissance des familles, p. 13 L’espace d’origine : éléments pour une ethnologie des familles, p. 14 Les « Lorrains », p. 14 Les « Souabesa », p. 15 Les « Comtois », p. 16 Les « Champenois », p. 17 Autres familles, p. 18 Les familles : origines et évolution, p. 18 Les Bigauli (ou Bigot), p. 19 Les Bisval, p. 20 Les Bongard, p. 20 Les Bonnay, p. 21 Les Brossard, p. 22 Les d’Ardenay, p. 23 Les des Champs, p. 23 Les des Prés, p. 23 Les Du Puys, p. 24 Les Finance, p. 24 Les Garnier, p. 24 Les Hennezel, p. 24 Les du Hou, p. 25 Les Jaquot, p. 26 Les Leclerc, p. 27 Les Massey, p. 27 Les Mathieu, p. 27 Les Pillemier, p. 27 Les Thietry, p. 28 Les Thysac, p. 28 Étude anthroponymique, p. 28 L’anthroponymie : localisation de l’origine des familles ?, p. 28 Les prénoms, p. 29 L’évolution démographique dans la Vôge, p. 32 Rappel historique, p. 33 Le rôle des familles, p. 34 L’exemple des Thysac, p. 34 L’évolution de la population : l’effectif des verreries, p. 35 Les femmes : « Lui et ses hoirs males seulement », p. 35 Les veuves, p. 36 Les enfants, p. 37 Les non-verriers, p. 38 L’exemple du recensement de 1596, p. 38 LE MOUVEMENT ÉCONOM1QUE, p. 40 La propriété des sites, p. 40 Le système de partage : l’exemple de la seigneurie de Viomesnil, p. 40 Le., familles et les sites : les filières, p. 42 L’évolution de la propriété des sites verriers : caractères généraux, p. 42 Le rôle de la succession : la transmission des sites, p. 44 La partition des sites, p. 45 Alliance et associations : les réseaux, p. 46 Les réunions endogènes, p. 47 Les alliances géographiques, p. 47 Les associations et alliances avec des non-verriers, p. 51 Un système hiérarchisé, p. 52 Le serment : fondement du système, p. 52 L’apprentissage, p. 53 Migration, migrations : un système de fonctionnement, p. 54 Caractères généraux, p. 55 L’exemple anglais, p. 56 La migration saisonnière, p. 57 Les effets économiques, p. 59 L’aspiration à la liberté, p. 59 La recherche de l’innovation (et du renseignement), p. 59 La recherche de l’information (enseignement, apprentissage), p. 60 L’évolution des sites : la contrainte économique et administrative, p. 61 Le niveau économique : l’espace des sites, p. 61 Le changement des sites, p. 63 Un carcan technique, fiscal, économique et commercial, p. 65 Le contrôle de la fabrication et de la production :, p. 65 Le commerce, p. 66 LE MOUVEMENT SOCIAL, p. 69 Un comportement de groupe, p. 69 Les résistances face à l’État, p. 69 Vers un modèle lorrain ?, p. 71 Les facteurs communs au groupe, p. 72 Une mémoire collective... mais sélective, p. 73 Des comportements de groupe, p. 73 De la communauté à la parentèle, p. 74 Les caractères particuliers d’une famille verrière, p. 74 La répartition des sites et son évolution, p. 74 La religion, p. 76 Le regroupement géographique et familial, p. 76 Organisation familiale ou particularisme professionnel ?, p. 77 L’organisation professionnelle : compagnonnage ?, p. 78 Le système : clan, corporatisme, compagnonnage ?, p. 80 COMMENT DÉFINIR LE SYSTÈME COMMUNAUTAIRE ?, p. 82 NOTES, p. 84 ANNEXES, p. 91 Création au profit de François de Thysac du site de La Frizon en 1505, p. 91 Dénombrement des verriers de la forêt de Darney en 1572, p. 93 CARTIER Claudine, MARION Geneviève, Le rôle des ingénieurs et des entrepreneurs dans l’amélioration de la technique verrière au XIXe siècle, p. 95 INTRODUCTION, p. 97 LES TECHNIQUES EN VERRERIE DU VERRE PLAT : INNOVATION OU AMÉNAGEMENT ?, p. 98 Diversité du verre plat, diversité des usages, p. 98 Techniques de fabrication du verre plat, p. 100 Comment agit le perfectionnement de ces techniques, p. 102 LES ENTREPRISES INDUSTRIELLES FACE AU DÉFI DE L’AMÉLIORATION TECHNIQUE, p. 105 Rive-de-Gier et le rôle déterminant de Petrus Huiler, p. 105 Folembray-le-Vivier, p. 111 Fourmies, p. 115 Clichy-la-Garenne, p. 118 Choisy-le-Roi, p. 121 Léon Appert : éléments biographiques, p. 123 Georges Bontemps : éléments biographiques, p. 130 Tableau des innovations et modifications techniques majeures du XIXe siècle, p. 135 Tableau des verreries et cristalleries les plus primées aux expositions industrielles, 1789-1844, p. 137 Tableau des expositions industrielles, 1789-1844, p. 138 LES HOMMES ET LEUR FORMATION, p. 139 Combien sont-ils ?, p. 139 Leur formation, p. 141 Tableau de l’enseignement verrier à l’Ecole polytechnique, p. 145 Tableau de l’enseignement verrier à l’Ecole centrale, p. 146 Les traités techniques : vulgarisation et formation continue, p. 147 Les auteurs et leurs traités, p. 147 Tableau des auteurs de traités techniques ou articles scientifiques, p. 149 NOTES, p. 150 SOURCES, p. 158 BIBLIOGRAPHIE, p. 163 CIBOT-GENIN Élisabeth, Création et innovation chez Baccarat et Daum entre 1890 et 1990, p. 164 INTRODUCTION, p. 167 LA CRÉATION, p. 178 Introduction à l’histoire de la création chez Baccarat, 1878-1991, p. 179 Les bureaux d’études, p. 181 Fonction d’un bureau d’études, p. 181 Baccarat, p. 183 Comment travaillent-ils ?, p. 184 Les créateurs extérieurs, p. 186 Leur formation, p. 187 Quelques repères chronologiques chez Baccarat et Daum, p. 188 Le créateur régulier, p. 192 Le créateur ponctuel, p. 193 Le créateur ayant une expérience du matériau, p. 194 Le créateur sans expérience préalable du matériau, p. 195 Le créateur de prestige, p. 196 Designer et/ou artiste ?, p. 199 L’importance du lieu, p. 200 Le rapport à la matière, p. 200 Le rapport aux ouvriers et aux savoir-faire, p. 200 La conception, le rapport à l’objet, p. 201 Les moyens du projet, p. 201 Le mode de rémunération, p. 202 Influence réciproque des artistes et des entreprises, p. 202 Création et image de marque : les effets d’une politique entrepreneuriale, p. 203 L’INNOVATION, p. 208 Définition et application au milieu cristallier, p. 208 Tableaux des principales innovations techniques chez Baccarat et Daum entre 1846 et 1991, p. 208 L’objet : fin et moyen de l’innovation, p. 214 Mutations techniques apportées par les ingénieurs, p. 215 Mutations techniques apportées par les créateurs, p. 216 L’objet et l’ouvrier : vers une personnalisation des savoir-faire, p. 217 L’objet, c’est le verrier, p. 218 L’objet est marqué, p. 218 L’objet comme enjeu d’un monopole technique, p. 218 L’objet comme enjeu d’une performance, p. 219 Le « complexe » du créateur, p. 219 ORGANISATION DU TRAVAIL ET CRÉATION, p. 222 Organisation du travail, p. 222 Structure et évolution des places de carafes ouvertes au feu depuis 1878, p. 225 Baccarat : four à pots, 1879, p. 225 Baccarat : four à pots, 1971-1991, p. 228 Baccarat : four à bassin, 1968, p. 230 Analyse comparative des schémas 1,2, p. 232 Composition du matériau, p. 232 Équipement, p. 233 Organisation de la place, p. 242 Formation et création, p. 248 Historique de l’apprentissage chez Baccarat depuis 1878, p. 248 1858 : la Maison des apprentis, p. 248 1871 : le travail du dernier quart d’heure, p. 248 1891 : la place-école, p. 249 1923 : le monitorat, 1928 : le retour à l’école, p. 250 1937 : le CAP de tailleur, p. 251 1949 : le centre de Croismare, p. 251 1951 : le CAP de verrier à chaud, p. 251 1963 : Moulins, p. 252 1970 : Sarreburg, p. 253 Classification professionnelle et fonctionnement de la place-école, p. 253 La formation artistique : le rôle des écoles de dessin, p. 256 Le rôle du créateur dans la formation : un apprentissage formel, p. 261 Le trajet d’un projet du bureau d’études en 1991 : exemple du « Ginkgo », p. 265 Travail de recherche personnel, p. 266 Travail d’équipe à l’usine, p. 267 Passage en production, p. 268 CONCLUSION, p. 270 NOTES, p. 273 BARBE Noël, QUEDRAOGO idrissa, Approches ethnographiques d’une culture technique : les verreries et cristalleries de La Rochère et Vannes-le-Châtel, p. 277 INTRODUCTION, p. 279 L’ORGANISATION DU TRAVAIL, p. 281 Autour des fours, p. 281 Coopération et hiérarchie, p. 285 LE TRAVAIL ET SES REPRÉSENTATIONS, p. 288 La halle : petits et gros, limonadier et pièces fines, p. 288 Verriers, mécaniciens et maçons, p. 289 Le travail à froid, p. 292 Hommes et femmes, p. 293 Profondeur temporelle et savoir-faire, p. 294 LA CIRCULATION DES SAVOIR-FAIRE, p. 296 La place comme système hiérarchique, p. 296 Parcours, p. 296 Modes d’apprentissage, p. 298 La Rochère, p. 298 Modèles formels de transmission à Vannes-le-Châtel, p. 303 Savoirs externes et adaptation, p. 307 CONCLUSION, p. 309 GLOSSAIRE, p. 312 BIBLIOGRAPHIE, p. 316