Les sens du halal : une norme dans un marché mondial

Description

• Création

  De : Bergeaud-Blackler Florence (Directeur de publication)Éditeur : Éditions du Centre national de la recherche scientifiqueLieu : ParisDate : 2015

• Description détaillée

  Textes issus d'un colloque tenu au Collège de France à Paris les 7 et 8 novembre 2013
  Bibliogr. en fin de contributions. Notes bibliogr.

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 1 vol. (340 p.)
  • Dimensions : 23 cm

• Provenance et historique

  Acquisition

  Mode d'entrée : Achat

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Aliments halal
    • Société
    • Actes de congrès
    • Aspect économique
    • Consommation
    • Religion
    • Islam