CYLINDRE

Récipient en fer servant à mettre les grains de café du grilloir à café 1973.87.2.1. Il est cylindrique et à l'intérieur sont visibles trois bandes métalliques en saillie dans le sens de la longueur du cylindre. Une ouverture rectangulaire est bordée, sur ses longs côtés, de deux petits rails saillants qui reçoit la glissière en métal 1973.87.2.4.2. Elle est de section rectangulaire, légè-rement bombée pour s'adapter au cylindre, et présente une petite partie en saillie sur un petit côté permettant de la manipuler. Un axe de section circulaire traverse le cylindre, dont il est saillant sur les deux tranches. Sur une des tranches, il présente deux coudes et forme une manivelle. L'extrémité de la manivelle est couverte d'une poignée en bois allongée et de section circulaire, légèrement plus large à son extrémité extérieure. Elle est cerclée de fer afin d'être maintenue sur l'axe. Cet axe se plaçait dans les deux petites encoches des bords supérieure du fourneau à braise du grilloir. La manivelle permettait de faire tourner les grains de café dans le cylindre pour les faire griller.