photographie - Fabrication de fromage dans les hautes montagnes d'Auvergne. Lorsque le caillé est bien brisé, le pastre prélève le petit lait et le verse dans des farrats
Ph.1956.79.162
Description
Photographies
France
Midi-Pyrénées
Aveyron
Laguiole
Buron
Ribière Jean 1922 - 1989
Fabrication de fromage dans les hautes montagnes d'Auvergne. Lorsque le caillé est bien brisé, le pastre prélève le petit lait et le verse dans des farrats