TRAVERSE-POUTRE

De forme parallépipédique, la traverse supérieure du pressoir est composée de deux parties reliées par deux gros boulons en fer. Elle est surmontée de deux rails (.2-3) en fonte. Ses extrémités sont taillées en forme de tenons s'emboîtant dans les mortaises creusées dans la partie supérieure des montants (.2.1-2). Des trous y sont creusés horizontalement pour y glisser les boulons (.6.3-6) solidarisant la traverse, les montants et les traverses hautes (.6.1-2). A la verticale de ces trous, un écrou au bout d'une tige en fer (.4-7) est glissé dans une encoche.